Bolo de pamonha em Israel - Uma delícia

Oi pessoal, tudo bem?
Morando em Israel desde 2006, é a primeira vez que eu consegui acertar na receita de bolo de milho. Imaginem minha felicidade...Eeeeeeeba!
Sempre quando chega a época do milho verde, vem aqueles pensamentos das comidas maravilhosas das festas juninas brasileiras.



E quem disse que em Israel não podemos ter o prazer de comer um bolo de milho verde delicioso com gosto de pamonha?

Eu já tinha tentado com milho em lata, mesmo quando a receita falava que assim era pra ser feito, mas nunca ficava como o bolo brasileiro.

Aqui em Israel não se conhece receitas como as nossas, principalmente aquelas deliciosas receitas da roça.
Milho verde aqui, eles comem cozido.
Milho em lata, eles colocam em alguns pratos, mas nada especial.

Ah! E o milho verde daqui é bemmmm doce!
Quando minha mãe estava aqui, ela provou e amouuu, eu confesso que prefiro o brasileiro...hehehehe
Não sei o nome das espécies.

Vamos para a receita então?

Ingredientes:
6 espigas de milho verde cortadas
1 lata de leite condensado
5 ovos
3 colheres de manteiga
2 colheres de fubá 
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fubá no liquidificador.
Vá adicionando o milho cortado aos poucos e batendo bem.
depois misture o fermento em pó e mexa com uma colher.
Leve para assar no forno de 180 graus.
Obs: O meu assou em 40 minutos... vá observando, pois há fornos velhos e novos e a potência pode ser diferente.

O bolo ficou lindo e delicioso! O sabor é super parecido com o da pamonha, e para quem mora fora do Brasil, é a opção mais próxima para saciarmos a vontade de comer pamonha...yummiii!
Dica: comê-lo gelado é ainda mais de-li-ci-o-so.

Bom apetite!
Até minha próxima aventura na cozinha.